小松菜1株は細かく刻み、セロリは葉の部分を適量みじん切りにします。
サツマイモは５ｃｍくらいを火が通りやすいように、適当に小さく切ります。
鍋にお湯50ｃｃを沸かしてぶりを入れ、表面に火が通ったら野菜を入れ、蓋をして弱火で10分煮込みます。
粗熱をとって、完成。
美味しかったようで、食べっぷりは良かったです。
2014年12月
| 2014年12月20日（土） ぶりとセロリ、小松菜、サツマイモの煮物 | |
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ぶり50ｇはさいの目切りにします。 小松菜1株は細かく刻み、セロリは葉の部分を適量みじん切りにします。 サツマイモは５ｃｍくらいを火が通りやすいように、適当に小さく切ります。 鍋にお湯50ｃｃを沸かしてぶりを入れ、表面に火が通ったら野菜を入れ、蓋をして弱火で10分煮込みます。 粗熱をとって、完成。 美味しかったようで、食べっぷりは良かったです。 |
| 2014年12月19日（金） 合挽き肉とサツマイモ、白菜の炒め物 | |
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白菜1枚は火が通りやすいように、細かく切ります、 サツマイモは5ｃｍくらいを火が通りやすいように、適当に小さく切り、鍋で5分ほどゆでておきます。 テフロンのフライパン（余分な油を使わないため）で合挽き肉50gを炒め、火が通ってぽろぽろになったらサツマイモと白菜をいれ、肉の脂が全体に回るように炒めます。 粗熱をとって、完成。 美味しかったようです。ガツガツ食べてました。 |